北京谭馔餐饮管理有限公司董事长

熊敦胜：

中国烹饪大师

谭家菜第四代嫡系传人

国家级高级烹饪技师

国家级高级营养师

       师从谭家菜传人泰斗陈玉亮，熊师傅在20余年的烹饪事业中刻苦钻研，勇于创新，他创制的菜肴曾荣获国际国内烹饪大赛金奖及奖杯。
熊师傅擅长谭家菜的制作，其烹制的佛跳墙、黄焖鱼翅、清汤燕菜等曾受到党和国家领导人的高度评价，多方食客品尝后也赞不绝口，一致认为他烹调的菜肴，彰显时尚，健康养生
其味之鲜美可口，
虽南面王不易也。